ВОЗ предупреждает об онкологической опасности мармелада

По словам президента Российской ассоциации общественного здоровья и эксперта Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Андрея Демина, употребление мармелада, содержащего синтетические красители, ароматизаторы и консерванты, может привести к серьёзным заболеваниям, включая онкологические. 

В беседе с «Абзацем» он подчеркнул, что недостаточный контроль за качеством и составом этой продукции, которую он называет «мусорной едой», создаёт значительные риски для здоровья.

Демин отметил, что необходимо проводить обязательную государственную экспертизу технических условий и стандартов производителей, а также усилить контроль со стороны Роспотребнадзора. Он призвал к более строгому контролю за технологиями, качеством и безопасностью пищевой продукции, особенно мармелада.

Эксперт подчеркнул, что такие продукты могут вызывать ожирение, заболевания пищеварительной системы, аллергические реакции и, в худшем случае, онкологические заболевания. Он также отметил, что в 2023 году был проведён анализ жевательного мармелада 30 марок, и только восемь из них соответствовали законодательству и стандартам «Роскачества».

«Роскачество» предлагает полностью отказаться от использования химии в производстве мармелада и снизить содержание сахара, которое в настоящее время является чрезмерным, добавил Демин. Он выразил уверенность, что вывод «мусорного» мармелада с рынка не окажет негативного влияния на качество питания населения, особенно детей.